اسم دختر مذهبی نام پسر قرآنی دانلود

موادلازم:
ماهی گوشتی =نیم کیلو
سبزی ماهی= (گشنیز - شنبلیله) یک کیلو
رب گوجه= 2 ق غ
تمبر هندی= نصف بسته
سیر= 5 حبه
پیاز =2 عدد
ادویه ماهی= به مقدار لازم
روغن
نمک و فلفل

طرز تهیه قلیه ماهی
ماهی را نمک و ادویه زده جدا سرخ می کنیم
پیاز رنده شده را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کرده سبزی ماهی را نیز جدا سرخ کرده به مواد اضافه می کنیم کمی رب گوجه و ادویه به مواد اضافه کرده سپس تمبر هندی حل شده در آب را از صافی عبور داده به مواد اصاه می کنیم و کمی آب نیز اضافه نموده (این خورشت نیاز به آب زیاد ندارد ) بعد از اینکه آب خورشت جوش آمد ماهی سرخ شده را به آن اصافه می کنیم و شعله را کم کرده می گذاریم خورشت جا بیفتد در آخر آب خورشت به اندازه جا افتادن قورمه سبزی باشد
این خورشت را می توان با برنج سفید سرو کنید (با ته دیگ کاهو یا سیب زمینی )

موادلازم:
ماهی گوشتی =نیم کیلو
سبزی ماهی= (گشنیز - شنبلیله) یک کیلو
رب گوجه= 2 ق غ
تمبر هندی= نصف بسته
سیر= 5 حبه
پیاز =2 عدد
ادویه ماهی= به مقدار لازم
روغن
نمک و فلفل

طرز تهیه قلیه ماهی
ماهی را نمک و ادویه زده جدا سرخ می کنیم
پیاز رنده شده را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کرده سبزی ماهی را نیز جدا سرخ کرده به مواد اضافه می کنیم کمی رب گوجه و ادویه به مواد اضافه کرده سپس تمبر هندی حل شده در آب را از صافی عبور داده به مواد اصاه می کنیم و کمی آب نیز اضافه نموده (این خورشت نیاز به آب زیاد ندارد ) بعد از اینکه آب خورشت جوش آمد ماهی سرخ شده را به آن اصافه می کنیم و شعله را کم کرده می گذاریم خورشت جا بیفتد در آخر آب خورشت به اندازه جا افتادن قورمه سبزی باشد
این خورشت را می توان با برنج سفید سرو کنید (با ته دیگ کاهو یا سیب زمینی )

خمیر بنیه برای درست کردن میگو:
مواد لازم:
آرد یک فنجان پر
شیر یک فنجان
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل بمقدار کافی
تخم مرغها را در شیر می شکنیم و جوش شیرین و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و مخلوط کرده روغن زیتون و آرد را هم به آن اضافه می نمائیم تمام این مواد را بهم می زنیم تا کاملاً صاف شود و آرد بصورت گلوله نباشد. میگوها را بعد از تمیز کردن و شستن می گذاریم که کاملاً آبش کشیده شود. بعد درون خمیر بنیه می گذاریم و بعد از 5 دقیقه که درون این مواد ماند درون روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود. اگر به بوی ماهی یا میگو خیلی حساس هستید می توانید میگوها را قبل از اینکه درون مواد بریزید مدت 5 دقیقه درون آب جوشیده ریخته و بعد به صورت بالا درست کنید.

طرز تهیه غذای غذای مااهی, روش پخت و پز قلیه ماهی بوشهری , غذای ماهی جنوبی , چگونهن قلیه ماهی را باید، روش سرخ نمودن ماهی حلوا، ماهی قباد، ماهی شوریده، سنگ سر

موادلازم:
فيله ماهي= 500 گرم
نخود خيس خورده= يك پيمانه
تخم مرغ= 1 عدد
پياز= 2 عدد
نمك فلفل زردچوبه و روغن= به ميزان لازم
ارد سوخاری= 2/3 پيمانه
طرز تهيه
ابتدا فيله ماهي را با كمي نمك و زردچوبه و اب به مدت 5 دقيقه پخته و بعد تيغ هاي ان را جدا كرده و با پياز چرخ مي كنيم نخود خيس خورده را پخته و ان را چرخ مي كنيم و همه مواد را با هم مخلوط كرده و سپس تخم مرغ و ارد سوخاری را اضافه و سرخ مي كنيم

مواد لازم:
ماهی قزل آلا=1 عدد
گوجه فرنگی حلقه شده=2 عدد
لیمو ترش تازه حلقه شده=1 عدد
نمک=بمقدار لازم
پودر زنجبیل=به مقدار لازم
سیر و شوید تازه=بمقدار لازم
طرز تهيه:
بهترين روش طبخ براي ماهي قزل آلا به اين نحو است كه ماهي را شسته و بعد از تميزكردن داخل شكم آن را كمي سيرتازه بماليد و مقداري پودر زنجبيل و نمك به آن بزنيد و مقداري شويد تازه درون شكم قرار داده و بگذاريد يك ساعت در يخچال بماند.
بعد از يك ساعت ماهي را از يخچال بيرون بياوريد و با استفاده از برس آشپزخانه كمي روغن( حدود نصف قاشق غذاخوري روغن زيتون) روي آن بماليد.
روي كاغذ آلومينيوم چند حلقه گوجه فرنگي بگذاريد و بعد چند حلقه ليموترش و بعد ماهي را روي گوجه و ليموترش قرار دهيد و بعد دوباره ليموترش و گوجه فرنگي روي ماهي بچينيد و سپس كاغذ را محكم ببنديد و در فر روي ميله هاي وسط با درجه حرارت 250- 220 درجه سانتيگراد بگذاريد. در مدت نيم ساعت تا 45 دقيقه ماهي آماده مي شود و عصاره گوجه و ليموترش به خورد ماهي مي رود و بسيار خوشمزه است.